Mucha agua ha pasado bajo el puente.

Retomar y re encantarme con un Blog, me ha pasado muchas veces y como adoro las Listas de todo tipo, me pongo al día rápidamente con una:

  • Cambié de Trabajo a otra empresa del mismo rubro pero Española, con un puesto soñado, ya no tengo que trabajar en Faena, ya no uso bototos y Casco (solo cuando voy de visita) y ando con blusas y zapatos que combinen.
  • Mis hijos ya están en el Colegio, a veces les gusta mucho, a veces no quieren ir pero bueno ¿quien no pasó por algo parecido?
  • Sigo Casada con el mismo Hombre y feliz (lo aclaro porque la mayoría de los míos están en la etapa de separación y de vuelta a las pistas)
  • Ya no vivimos en Los Andes, por mi trabajo nos tuvimos que regresar a Santiago, el próximo año venderemos nuestra casa y comenzaremos a buscar algo en Santiago (no quiero seguir acordándome porque me estreso).
  • Estoy haciéndome el espacio para hacer lo que me gusta, tomé cursos de cosmética natural, mi hermana me regaló 6 meses de suscripción a un Gimnasio y tengo metas a corto plazo que pretendo cumplir.
  • Mi obsesión por los Planners, lápices, listas, libretas y Bullet Journal sigue intacto.
  • Este año volvimos a la vida social, muchos amigos (nuevos y de la vida), muchas salidas, mucha disco y baile.

Eso, creo que no olvidé nada, continuemos entonces….

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Viaje sin hijos, mala madre?

Nos encanta ir al país vecino, específicamente a Mendoza, que ciudad tan linda, tan entretenida y con gente tan amable, nos movemos como si fuéramos de la zona, conocemos las calles y las picadas para comer rico y comprar barato especialmente la mercadería, que por el precio de lo que compro acá en Chile para un mes allá compro para 4 meses. Así que dejamos a los dos rulientos nuestros queridos hijos al cuidado de sus madrinas y nos fuimos a las 03:00 am a cruzar la cordillera, pensando que la hacíamos de oro nos encontramos con un taco en la aduana gigante que no nos quedo otra que dormir en el auto porque no se avanzaba nada, nos topamos con el cambio de turista trasandinos.

Finalmente llegamos a la hora de almuerzo y con hotel listo (2 estrellas por $12.000 chilenos) nos fuimos a recorrer y a hacer todo lo que teníamos programado.

Punto positivo: conviene mucho mas comprar pesos argentinos en Chile, la plata rinde mucho mas, compramos mercadería que nos alcanzará hasta Julio y comimos delicioso.

Punto negativo: la humedad y el calor insoportable, no puede haber 31° a las 21:00!!!

Nos podríamos haber quedado un día más, pero las ganas de ver a los bebotes hizo que nos viniéramos al día siguiente, total ya habíamos realizado todos los trámites para lo que fuimos, así no me siento tan mala madre por lo menos. Nos faltó viaje para seguir con la conversación larga y entretenida mientras manejábamos, que importante es mantener la comunicación con la pareja.

La llegada fué con el asombro de los dos bebés viéndonos llegar y de correr a abrazarnos.. impagable. En resumen, nos encantan estas escapadas en pareja, son como una recarga para seguir adelante.

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Croquetas de Atún al Horno vs Empanadas fritas de Queso

Croquetas de atún:

– 2 tarros de atún al agua

– 1 cebolla mediana picada en cuadros finos

– cilantro picado finito

– 1/2 diente de ajo

– 1 marraqueta sumergida en agua

– 1 huevo

– 1 zanahoria rallada

– pizca de sal y pizca de orégano

Se mezcla todo en un bol, el atún sin agua, las verduras picadas finitas, el huevo, la marraqueta estilada y bien apretada y la sal. Se forman pequeñas croquetas, se pasan por pan rallado y se ponen en el horno ya pre calentado por aprox. 15 minutos, lo acompaño con arroz.

Lo sirvo, me miran y no comen nada porque no les gustó, mi cara de desanimada llega a niveles cartoons, boto todo y lavo.

Empanadas Fritas de Queso:

– 1 1/2 taza de Harina sin polvos de hornear

– 1 1/2 cucharada de mantequilla

– 1 cucharadita de sal

– 1/3 de taza de agua tibia

– 1/3 de taza de leche tibia

– Queso para rellenar

– Aceite para freír

Se agregan los ingredientes secos, luego los líquidos, se forma una masa elástica y se deja reposar 10 minutos.

Uslereo la masa, hago círculos pequeños, las relleno con mucho queso gauda o mozarella, hago las empanadas y las dejo reposar nuevamente.

Luego se pone a calentar el aceite, yo lo hago en un wok, se fríen y al estar doradas se ponen en papel secante para absorber el exceso de aceite.

Esta receta alcanza para 15 empanadas pequeñas pero rellenitas.

Las sirvo y en 30 minutos no queda ni una, Gaspar se come 3 y Clemente 1, entre que la chupetea y la mezcla con el jugo.

por lo menos no me siento mala madre, trato de hacerles comida sana y nueva, pero hacerles empanaditas caseras de vez en cuando no es mala idea.

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Mis propósitos para este 2015

Primero que todo, feliz año nuevo!

Este año lo veo como una renovación propia, preocuparme un poquito más de mi, ya que desde que están los peques yo pasé a un tercer o cuarto plano. Dejé de lado varias amistades por falta de tiempo y dedicación y cosas tan simples como hacerme las uñas o un baño de tina sin que los niños estén conmigo en el baño o llorando para que les abra la puerta.

Para eso hice una lista de propósitos, me gustan las listas, me mantienen ordenada y los plasmaré en una libreta que adquirí el año pasado y que estaba guardando para ésta instancia.

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Una vez leí que se tardan 21 días en adquirir nuevos hábitos, por lo que el seguimiento debe ser constante para obtener resultados y que sean parte de tu vida, nunca es tarde para cambiar.

Uno de los tantos que me propuse fué rescatar viejas y buenas amistades que por algúna razón deje de ver, ampliar mi circulo de amistades con tanta gente interesante que conozco, terminar todo lo que comienzo (mi curso de mosaicos por ejemplo), ir más tiempo afuera con actividades al aire libre (picnic, paseos en bicicleta o solo caminar), acumular buenos momentos en vez de cosas materiales y deshacerme de todo lo que no use, ya sea venderlo o regalarlo, como una manera de hacer una limpieza despojándome de cosas que no se para que guardo y solo acumulan polvo y ocupan espacio.

Lo mejor de cada día que termina lo dejaré plasmado en un mini project life que saqué de este blog , al pasar los meses con un solo vistazo recordaré solo cosas alegres.

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También me propuse en reventar mis habilidades culinarias, ya que con 3 hombres que alimentar el menú debe ser variado porque se me aburren rapidito, para eso estoy pidiendo recetas de mis familiares y hacer preparaciones probadas, hasta el momento las cosas que cocino me quedan bien, sin contar la cazuela que hice hace dos semanas y que le agregué ají de color y quedó incomible.

Ustedes se propusieron cosas entretes para este año?

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Mi Semana en Instagram #2

1.- Nuestro viaje a Lima superó todas mis expectativas y creo que ir a celebrar mi cumpleaños allá con toda mi familia fue lejos la mejor decisión.  El viaje en avión dura mas menos 3 horas, los niños no alcanzaron a aburrirse tanto y empezaron a caer en desesperación cuando estábamos aterrizando así que bien.

El departamento que arrendamos en el barrio Miraflores era muy acogedor y quedaba frente a un Restaurante Tanta,  un Starbucks y a tres cuadras de un Casino de Juegos, osea no podía ser mejor.

Dedicamos un día entero al consumismo y nos fuimos a Polvos Azules, una especie de feria techada en varios niveles, había leído que era peligroso, que no habían tantas cosas, pero nada que ver, es bastante seguro (fuimos a las 10:00 am cuando estaban abriendo), hay guardias adentro, los vendedores son bien amables y encontramos de todo, lo mas rescatable, calzoncillos en grandes cantidades para mis peques en un algodón peruano que les durará mucho tiempo, poleras para ellos, calzones de algodón para mi en cantidades ridículas,  imitaciones de relojes de marca, carcasas para los telefonos y camisetas de fútbol de muy buena calidad (la de Chile es igual y a solo $6.000 pesos chilenos), después nos fuimos a la Avenida Alcomar donde están todas las zapaterías, un sueño para toda mujer donde te puedes traer 3 pares de ballerinas de cuero, en diseños hermosos, por lo que sale un par acá en Chile (3 pares por 100 soles, aprox. $20.000 chilenos).

La ciudad muy limpia, las plazas de juegos grandes y muy bien cuidados, no habían perros callejeros en las calles ni en las plazas, muchos gatitos eso si pero gorditos y limpios, incluso adornaban las plazas, los niños les hacían cariño sin problema, hicimos el típico tour en un bus rojo descapotable por la ciudad de Lima que dura casi 2 horas por 10 soles ($2.000 chilenos), recomiendo aplicarse full bloqueador aunque esté nublado y llevar algún spray para aplicar en el cabello ya que el frizz bestial es inevitable.

Y finalmente la comida, espectacular, el primer día fuimos a un tenedor libre que se llama Las Brujas de Cachiche donde me comí toda la cuota del próximo año en cebiche y en postres, sale $20.000 por persona, pero realmente los vale. El otro restaurante que fuimos fue el Tanta, el mismo que está en el Parque Arauco, con una calidad superior, platos mas grandes y casi a mitad de precio de lo que cuesta en Chile, 100% Recomendado. La chicha morada y la limonada son inolvidables y las he extrañado todos estos días. Con los niños no tuve problema alguno ya que les pedía pechuga de pollo con puré o tallarines a la mantequilla y quedaban felices.

2.- Mi huerto ya va tomando forma y eso me tiene muy contenta. Por el momento tengo acelgas, albahaca y tomates, pero perfectamente puedo seguir plantando ya que dejé un espacio grande para hacer una gran huerta. Paulo es el encargado de regarla todos los días. Hay que dedicarle tiempo eso sí y ver bien que se va a plantar, para eso hay varios tutoriales, aquí por ejemplo encontré uno en web de Zancada de la Universidad de el Pacifico, se los dejo por si se animan.

 

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Mi Semana en Instagram

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Finalmente me animé a entrar a un taller de Mosaicos y aunque no soy tan tan creativa como pensaba, de a poco se me abre una nube de ideas. Y a pesar que mi poco tiempo no me deja avanzar mucho en mi trabajo, pretendo hacer para el próximo año el mural en el patio, es uno de mis primeros propósitos del 2015.

Gasparcito salió bastante valiente para enfrentar sus sesiones en el dentista, llega bien contento, se sienta, cuando abre la boca grande dice “aaaaaaaaahh” todo el rato y se va feliz con su dibujo para colorear que el mismo elige y que la dentista imprime.

Hasta que por fin me decidí, me tatué lo que siempre quise en mi brazo, lo hice con la misma persona que tatuó a Paulo hace 5 años y que me inspira confianza. Hicimos juntos el diseño y captó todas mis ideas. No lo hice por moda, pero sentía la necesidad de tener un recuerdo de mis hijos en mi cuerpo y que mejor que sus latidos de el último control antes de nacer junto con sus nombres. Todo lindo, sin tomar en cuenta que me dolió ene.

Paulo piensa que es muy pronto para hacer el arbolito de navidad y para llenar la casa de luces y adornos, así que en un acto de rebeldía, decoré el escritorio de la casa con unas lucecitas bien lindas que encontré en el Casa e Ideas. lindi no?

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A Perú con los niños

A fin de mes nos vamos a Lima a celebrar mi cumpleaños toda la familia incluidos los niños y aunque el viaje en avión solo dura dos horas, si sumamos las dos horas que hay que llegar antes al aeropuerto ya se nos suman 4 horas sin mucho que hacer y donde el aburrimiento de ellos está mas que garantizado.

No tengo atado con viajar en avión con ellos ya que de pequeños han volado debido a mi trabajo, pero ir fuera del pais por primera vez como que me complica un poco, especialmente con el tema comida, más todavía en Perú, donde se destacan en sus restaurantes y en sus comidas deliciosamente condimentadas.

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He realizado reservas en dos restaurantes que me interesa ir, el Astrid y Gastón, que ya he ido aquí en Chile y quiero probar su versión local y el Central que salió elegido el mejor restaurante de Latinoamerica este año y en ambos no cuentan con menú para niños pero al realizar la reserva me respondieron que con gusto me prepararán lo que les diga para ellos, así que he optado por pollo cocido con arroz,  sin sal, poco condimento pero sabroso, es que estando allá sería el colmo que le dé puros colados.

El mas chico no se hace atado cuando comemos fuera, le pongo un plato de palta, tomate, choclo, arroz y ahi queda entretenido hasta que termina, mi rollo es con el Gaspar, el mas grande, que quiere pollo, después no quiere, que quiere empanada de queso y cuando la traen ya no quiere, al final solo toma jugo y agua, un poco de pan y sería porque así tiene mas tiempo para pasear por las mesas, cosa que evito entreteniendolo con lo que sea.

En cuanto a las compras,  voy a abastecerme de todo el algodón que necesite para el 2015, nos turnaremos para ir de compras, un día irá mi hermana con mi madre a los lugares que nos han recomendado (Gamarra y Polvos Azules) mientras nosotros iremos de paseo por la playa (diré no esta vez a cualquier tipo de tour por la ciudad) y al día siguiente iremos nosotros mientras ellas se quedan con los niños, así evitamos exponerlos al estrés que significa andar entre mucha gente y poder regatear tranquilos porque los chicos se me aburren en un segundo.

Preferimos arrendar un departamento en el barrio de Miraflores en vez de un hotel porque así tengo la opción de cocinarles algo si les da hambre.

Agua mineral embotellada en todo momento, yogurth de frutilla, sus mochilas cargadas de lapices de colores, libros de colorear, la tablet cargadas con sus juegos y videos favoritos y listo, creo que con eso no debiera tener mayores problemas.

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Mi Primer Halloween.

Independiente del rechazo popular ante las fiestas “inventadas” por el comercio, los niños esperan con ansias el tema de Halloween, y los disfraces, y los dulces, etc..

El año pasado mis niños eran mas pequeños asi que no entendían mucho y solo veían cuando tocaban a nuestra puerta otros niños a buscar dulces, siempre tengo ya que no quiero ser la vecina mala onda, además que me encanta ver como están disfrazados.

Pero este año nuestro Halloween comenzó como a principios de Octubre, cuando Gaspar ya hablaba del disfraz, de los dulces y de las brujas (que le encantan) y obviamente su hermano mas chico absorbe todo como una esponja.

Como no me gusta que consuman muchos dulces, preferí regalar a los niños que por mi condominio pasan sagradamente, galletitas caseras con forma de fantasmas y calabazas dentro de una bolsita negra para darle un toque de “terror”.

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En cuanto al disfraz no me esmeré tanto y no por un tema de despreocupación, si no que mis hijos no aguantan mucho rato la sobrecarga de ropa, a si que una capa, un tridente de plástico y la bolsita de calabaza era todo lo que soportaron sin sacárselo.

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Así que pasé mi primer Halloween junto con otras mamás de casa en casa esperando mientras ellos pedían sus dulces, se agradece la buena onda de los vecinos que los recibieron y el ver a Gaspi y Cleme corriendo detras de los mas grandes y felices con sus dulces fué una experiencia inolvidable.

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Mi Semana en Instagram

 

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El sábado fue uno de esos días en que Clemente solo quería estar en brazos, su pié refleja que no quiere bajarse ni un momento y solo quería mirarme o estar apoyado sobre mi mientras veíamos televisión, le da por etapas el regaloneo y claro hay que aprovecharlo.

Una de las cosas que se está haciendo una obligación todos los días, es el paseo por el parque de nuestro condominio, justo después del Jardín Infantil, como que necesitan desconectarse de las tareas, canciones,lápices de colores y solo ver el cielo acostados en el pastito. Adoran arrancar de las abejas y de cuanto bichito se acerque, me impresiona lo valientes que son.

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Amigas, familiares, conocidas y sin hijos: Opción o Condición?

Me ha llamado la atención que tengo tanta amiga, familiares y conocidas, casi en el umbral de los 40 años y con ninguna intención de tener hijos. Eso sí, profesionales, exitosas, viajeras y cero preocupación por ser mamá.

Antes de ser mami, con mi marido pololeamos 17 años, luego nos casamos y dos años después comenzó esta nueva etapa, no puedo negar que vivíamos la vida loca, agarrábamos la mochila y donde fuera partíamos, sin preocupaciones. Ahora, aunque tratamos de que los dos chicos sean todo terreno, igual salir a algún lado merece un tema logístico importante, más todavía cuando nuestra vida se reparte entre nuestra casa en Los Andes y Santiago.

3/4 partes de la parte de atrás de la camioneta ocupada con sus cosas, mi ropa y la de mi marido en una bolsa plástica, no nos hacemos problema de llevar una maleta para cada uno, mochila con lápices, cuaderno y el bituperio, (galletas, jugos, pan con queso, yogurth, papitas fritas) y lo que no puede faltar por nada del mundo es el DVD de dos pantallas y los discos de Frozen, Enredados, Toy Story y Cantando Aprendo a Hablar, si eso se llega a quedar, hay que devolverse desde donde sea.

Entonces.. regreso nuevamente al titulo de este post, será que a algunas mujeres les da miedo o lata perder su “libertad”?, o no encuentran al hombre indicado para compartir esta responsabilidad? o se preocuparon mucho de surgir como profesionales que no se dieron cuenta que ya es tarde para ser mamá? o simplemente no les gustan los cabros chicos y punto.

Si aún está a tiempo, hágalo, el mejor regalo es dejar un legado en este mundo en un hijo y mejor aún en dos, tres, cuatro, los que se puedan.

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